” Ristorante Parparo Vecchio “
INDIRIZZO: Contrada Conca dei Parpari 1, 37028 Roveré Veronese (VR) – tel. +39 045 7835476 (Clicca qui per le indicazioni tramite Google Maps).
ORARI: Invernale – aperti tutta la settimana a pranzo e a cena tranne lunedì e martedì.
Estivo: aperti tutta la settimana a pranzo e a cena tranne lunedì.
SITO WEB: vedi sito web
DESCRIZIONE: Nel cuore della Lessinia, a 1.406 m. di altezza, un “el Baito”, un tipico ricovero per i malghesi costruito nel 1887 e abilmente ristrutturato. Un imponente camino centrale, le finestre basse della sala da pranzo, il soppalco in legno ricavato da quello che è stato soprannominato “el camaron de l’ Arcangelo”, le lastre in pietra erose dal tempo… una location affascinante.
OPTIONAL: parcheggio sul fronte del ristorante ed al di là della strada. Facile avere la moto sott’occhio. §Diversi tavoli all’aperto con un fornito bar.
CUCINA: La cucina del Ristorante Parparo Vecchio offre i sapori autentici della montagna veronese. Dagli Gnocchi Sbatùi con la fioretta alle fettuccine fatte in casa con il tartufo nero, dal minestron con le tajadele alla carne alla brace, formaggi con marmellate, brasato di capriolo e spezzatino di cinghiale con polenta. Per concludere i dolci: biscotti, torta di mele, tiramisù, sbrisolona con i fichi e molto altro ancora. Per rimanere leggeri abbiamo preso la grigliata con le verdure cotte. Tutto buonissimo!
EXTRA:
ITINERARI vicini: ” Passo Fittanze ed il Parco Naturale della Lessinia “
